Šiuo metu nerūdijančio plieno plautuvės yra kone kiekvieno buities, nepamainomi virtuvės reikmenys, tačiau ar suprantate pagrindinius nerūdijančio plieno gaminių metalinius elementus ir jų funkcijas? Tiesą sakant, dauguma žmonių apie tai mažai žino, todėl redaktorius šiandien jums pateiks trumpą įvadą ir populiarinimą. Tikiuosi, kad perskaitę galėsite giliau suprasti kitus nerūdijančio plieno gaminius, pvz., nerūdijančio plieno kriaukles.
Pirma, pagrindiniai metaliniai elementai, esantys nerūdijančio plieno kriaukle
Kasdieniame gyvenime daugiausia susiduriame su 201 304 nerūdijančio plieno gaminiais, kurių daugiausia yra nikelio (Ni), chromo (Cr) dviejų metalinių elementų. Tarp jų 304 nerūdijančio plieno klasė: 0CR18NI9, iš kurių chromo kiekis yra 18 procentų -19 procentų, nikelio kiekis yra 8 procentai -9 procentų; 201 nerūdijančio plieno klasė: 1Cr17Mn6Ni5N, iš kurio chromo kiekis yra 12 proc. -13 proc., o nikelio kiekis yra 1 proc. -1,5 proc. Iš esmės nikelio kiekis lemia nerūdijančio plieno kriauklių kainą.
Antra, metalinių elementų vaidmuo nerūdijančio plieno kriauklėse
Pagrindinis nikelio vaidmuo nerūdijančio plieno gaminiuose yra tas, kad jis keičia plieno kristalinę struktūrą, kad kristalų struktūra pasikeistų iš į kūną orientuotos trimatės (BCC) struktūros į į veidą orientuotą trimatę (FCC) struktūrą, kuris gali žymiai pagerinti nerūdijančio plieno plastiškumą ir tvirtumą bei pagerinti nerūdijančio plieno žaliavų lankstumą.
Pagrindinė priežastis, kodėl chromas tapo pagrindiniu nerūdijančio plieno eksploatacines savybes lemiančiu elementu, yra ta, kad į plieną įpylus daugiau nei 12 procentų chromo, susidaro labai plona bespalvė, skaidri ir labai lygi oksido plėvelė (tai yra pasyvavimo plėvelė). ant plieno paviršiaus, o susidarius šiai plėvelei labai sulėtėja plieno oksidacija ir nerūdijančio plieno gaminiai turi geresnį atsparumą rūdims.